Tìm hiểu về Cà phê culi
Bên cạnh những cái tên quen thuộc như Moka, Typica, Bourbon thì Culi cũng là một cái tên thường gặp. Cà phê Culi thường đắt hơn so với các loại cà phê trên thị trường và cực kỳ phổ biến trong số những người sành cà phê. Nếu bạn là người yêu thích cafe, vậy hãy tham khảo bài viết này, Raincoffee sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan ban đầu về loại cà phê này.
1. Cà phê Culi là gì?
Cà phê Culi còn được gọi bằng những cái tên khác là cà phê Bi hay Peaberry. Trong tiếng Tây Ban Nha, người ta gọi loại cà phê này là Caracol, có nghĩa là con ốc. Có thể do hình dáng hạt cafe mà có tên gọi như vậy. Loại cà phê này đặc trưng với hình dáng tròn trịa như hạt đậu đồng thời có hương thơm, mùi vị quyến rũ.
Theo các tài liệu nghiên cứu cho thấy, có khả năng hạt cà phê Culi – Peaberry xuất phát từ hạt cafe Cherry đơn. Theo cách bình thường, hạt cafe này được phát hiện trong quá trình chế biến và phân loại.
Hiện nay các nước sản xuất cafe lớn như: Tanzania, Kenya, Brazil và cả Việt Nam sản xuất loại cafe này.
2. Đặc điểm của hạt cà phê Culi
- Hình dạng
Thông thường một trái cà phê đều có 2 nhân (2 hạt cà phê) và hạt cà phê có hình dạng dẹp nhưng do đột biến mà cây cà phê Culi cho quả cà phê chỉ có 1 nhân (1 hạt) và chúng trở nên có hình dạng tròn đầy đặn hơn như viên bi.
- Hương vị
Cà phê Culi có hương thơm nhẹ nhàng, tinh tế. Vì hạt cà phê chỉ có duy nhất 1 nhân, cho nên hàm lượng cafein trong đó cùng cao hơn đáng kể. do đó có vị đắng gắt mạnh mẽ, độ đậm đặc cao.
- Chất lượng
Có thể nói, cafe Culi là niềm tự hào của người dân đất Việt. Loại cafe này có hương thơm, mùi vị được hình thành từ những gì tinh túy nhất mà thiên nhiên ban tặng, được nuôi dưỡng từ tính chất của đất đỏ bazan. Chính vì thế, đây mới là loại cà phê mang đến cho bạn thức uống ngon đúng điệu, trọn vẹn. Ở rất nhiều quán cafe, người ta hiện đang cung cấp những ly cafe Culi ở dạng cà phê nguyên chất thơm ngon, phục vụ thực khách.
3. Các dòng cà phê Culi
Cũng như những loại cafe khác, cà phê Culi có nhiều dòng đặc trưng với đặc điểm hình dáng, hương vị khác nhau. Trong đó, có 2 dòng cafe Culi thông dụng đó là Culi Robusta, Culi Arabica.
Culi Robusta: Culi Robusta sẽ tạo nên mùi thơm tỏa mạnh hơn so với cafe Robusta thông thường. Bên cạnh đó, vị cafe cũng sẽ xen kẽ mùi mạch nha và bánh mì cháy cùng với chút vị hoa quả chín nên mùi vị rất tinh tế và rất riêng.
Culi Arabica: Culi Arabica bên cạnh vị đắng đặc trưng của Culi thì cũng có thêm vị chua nhẹ và nồng nàn hơn so với giống Arabica thông thường. Dĩ nhiên, bởi đặc tính của mình, hàm lượng caffeine trong cafe Culi cũng cao hơn dòng Arabica thuần chủng.
4. Mua cà phê Culi ở đâu?
Culi là một trong các loại cà phê phổ biến nhất nước ta. Do đó, trên thị trường hiện nay có rất nhiều cơ sở phân phối và sản xuất. Trong đó, cơ sở được xem là uy tín hàng đầu Việt Nam là Raincoffee.
Raincoffee là đơn vị chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm Cà Phê hạt rang xay nguyên chất ra thị trường Việt Nam và nước ngoài. Raincoffee cam kết luôn đem đến cho quý khách hàng hương vị tuyệt nhất của đất nước Việt Nam. Mức giá cả hợp lý, đi đều với chất lượng tuyệt hảo,
Thông tin liên hệ:
Công ty Cổ Phần Raincoffee
Địa chỉ: Rain coffee - 107K1 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội
Số điện thoại: 0943630611