Cách để phân biệt 3 loại hạt thường dùng trong rang xay cà phê Arabica - Robusta - Culi
Trên thực tế có 3 cách để phân biệt các loại cà phê với nhau:
- DỰA VÀO CẢM NHẬN KHI UỐNG:
Arabica khi uống vào là có vị hơi chua thanh sau đó sẽ cảm nhận được vị đắng của cà phê.
Robusta thì ngược lại, khi uống vào sẽ có vị đắng, đậm đà, hương thơm nồng.
Culi là vị đắng gắt cùng hương thơm đậm đà.
- DỰA VÀO ĐẶC ĐIỂM CỦA HẠT:
Nếu như để ý, bạn sẽ thấy hạt cà phê Arabica, Robusta hay Culi đều có hình dạng và đặc điểm khác nhau:
Hạt Arabica thì hơi dài, rãnh giữa là đường cong uốn lượn
Hạt Robusta thì rãnh giữa thẳng, hạt hơi ngắn hơn so với Arabica
Hạt Culi có dáng hình no tròn như viên bi.
- ĐỊA ĐIỂM THƯỜNG TRỒNG
Arabica phân bố chủ yếu Đà Lạt, Quảng Trị, Sơn La, Nghệ An…nhưng được đánh giá cao nhất vẫn là Arabica trồng ở Cầu Đất, Núi Min Lâm Đồng.
Robusta tập trung ở vùng Đak Lak, Gia Lại, Kon Tum, Long Khánh, Bình Phước, Lâm Đồng…Trong đó Robusta ở Buôn Hồ thuộc tinht Đak Lak được đánh giá có hương vị đậm đà, thể chất(body) rất dày dù hạt không được đẹp hơn so với Robusta các vùng khác.
Cà phê Culi được trồng nhiều nhất ở Tây Nguyên. Các vùng miền khác như: Đà Lạt, Quảng Trị, Nghệ An cũng trồng cà phê Culi. Xong chất lượng không thể bằng cà phê Culi ở Tây Nguyên.
MUA CÀ PHÊ RANG XAY NGUYÊN CHẤT Ở ĐÂU?
Hiện nay, trên thị trường hiện nay có rất nhiều cơ sở phân phối và sản xuất. Trong đó, cơ sở được xem là uy tín hàng đầu Việt Nam là Raincoffee.
Raincoffee là đơn vị chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm Cà Phê hạt rang xay nguyên chất ra thị trường Việt Nam và nước ngoài. Raincoffee cam kết luôn đem đến cho quý khách hàng hương vị tuyệt nhất của đất nước Việt Nam. Mức giá cả hợp lý, đi đều với chất lượng tuyệt hảo,
Thông tin liên hệ:
Công ty Cổ Phần Raincoffee
Địa chỉ: Rain coffee - 107K1 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội
Số điện thoại: 0943630611
