Hàng năm, cứ vào cuối tháng 3 đến đầu tháng 8 âm lịch là thời điểm người dân vùng núi tỉnh Quảng Bình nói chung và huyện Minh Hóa nói riêng lại vào rừng săn mật ong. Nghề săn mật tuy vất vả, nguy hiểm nhưng đã góp phần mang lại nguồn thu nhập khá cho nhiều thợ săn ong.
Đến với người dân vùng đất Minh Hóa trong thời tiết nắng nóng , được ăn, ngủ và lao động với bà con, tôi mới thấm hết được sự khó khăn ở nơi đây. Sự vất vả hằn lên từng gương mặt, từ đôi mắt của những đứa trẻ nhỏ, từ nếp nhăn của các cụ già, từ đôi bàn tay của những người anh, người cha, từ nụ cười của những người mẹ,.. Hầu hết, người dân nơi đây đều sống bằng nghề săn mật ong rừng, được lấy từ trên càng cây cao chót vót trong những cánh rừng Minh Hóa.
Từng bọng mật to với đầy sáp và mật, tùy vào thời gian của từng chuyến đi lấy mật mà nó sẽ được vắt luôn tại rừng hay sẽ mang về bản. Từng lít sát ong sánh mịn, thơm phức sau khi qua giai đoạn chế biến làm sạch sẽ được đóng vào chai thủy tinh. Mỗi chai sẽ bảo quản và sử dụng được từ một đến hai năm. Về giá trị sử dụng, ta đều biết rằng, mật ong giúp làm tăng sức dẻo dai của cơ thể và giúp cho cơ thể nhanh chóng phục hồi. Vì vậy trong thi đấu thể thao các vận động viên thường sử dụng mật ong để tránh mệt mỏi. Có tác dụng giúp cơ thể chống nhiễm khuẩn, an thần, các bệnh về đường hô hấp, ho, viêm thanh quản. Mật ong rừng còn có khả năng sát khuẩn, làm liền sẹo nhanh chóng. Vì vậy, khi bạn bị bỏng nhẹ hay bị côn trùng cắn có thể dùng mật ong bôi lên vết thương. Trong mật ong có chứa fructoza, đây là chất có tác dụng giúp cơ thể thư giãn rất tốt. Bên cạnh đó mật ong còn có tác dụng về thẩm mỹ như làm sạch da, làm cho da mặt trở nên mềm mại, sáng hồng hơn, chống khô môi, chăm sóc da và tóc rất tốt.
Nhiều công dụng là vậy, nhưng muốn lấy được mật ong rừng nguyên chất quả là không dễ dàng tí nào. Theo chân người dân Minh Hóa lên rừng lấy mật ong,tôi mới biết, muốn lấy được mật, thì nên lấy vào buổi tối. Bởi, ong rừng rất nguy hiểm, nếu lấy buổi sáng, sẽ bị ong tấn công rất nhanh. Thông thường, mỗi chuyến đi cần ít nhất hai người khỏe và có sức bền tốt, vì để tìm được mật ong rừng không phải dễ, phải đi bộ hàng tiếng đồng hồ, vừa đi vừa tìm đường để leo trèo rất vất vả.
Một công cụ không thể thiếu của người dân đi lấy mật đó là bó đuốc, khi đã tìm được cây chứa nhiều tổ ong, người dân sẽ đốt đuốc dưới thân cây, khi đó thì ong sẽ ra khỏi tổ. Với cây nào quá cao, thì vào ban đêm, khi trèo lên để lấy bọng mật, người dân sẽ mang theo bó đuốc. Việc đầu tiên sau khi đã trèo lên gần tổ ong là châm đuốc, xua ong ra khỏi tổ.Vốn dĩ ong kị khói, nên sau khi bị hun khói, chúng sẽ bay ra hết khỏi tổ, để lộ sáp & mật ong vàng ươm. Người dân bắt đầu dùng dao cắt phần tổ chứa ong non, để lại phần Bọng mật và Phấn hoa, tiếp đó, dùng túi nilon thật to, quấn ôm lấy phần bọng mật, dùng tay bẻ hoặc vuốt cho toàn bộ bọng mật rơi vào túi nilon, gói lại. Cho vào balo rồi dòng dây xuống, hoặc trực tiếp đeo xuống nếu cành quá cao. Nói thì dễ nhưng để làm được điều này cần sự tỉ mỉ và kinh nghiệm mới có thể an toàn trở về.
Trung bình, giá của 1 lít mật ong rừng nguyên chất giao động từ 430.000 đồng - 450.000 đồng / lít, nghe thì có vẻ là đắt đỏ nhưng làm sao so được với công sức mà những người dân Minh Hóa đã bỏ ra để đem được thứ mật xịn và nguyên chất cho mọi người. Khép lại chuyến đi Quảng Bình, với một lít mật ong trên tay, tôi tin tưởng, sẽ có một ngày, mật ong rừng Minh Hóa sẽ trở thành một đặc sản của vùng quê Quảng Bình và người dân nơi đây cũng có cuộc sống vui vẻ hạnh phúc y như tâm hồn và phẩm chất của họ.
Chi tiết liên hệ đặt mua sản phẩm :0986999305